CHiNG CHiNG Desserts
用黃荳磨製的荳腐花 , 其實是從荳腐演變出來的一種食物 , 比荳腐更加軟滑 , 是輕量化的荳腐 . 早期人們會加入醬油以之佐膳 . 所以嚴格來說並不屬於甜點類 . 直至近年出現了重大的變化 ; 就是加入新鮮水果及各種甜點作配料 , 令其產生不同的新味道 , 至此 , 荳腐花才被視作一款正式的甜品類別 . 荳腐花除了搭配水果之外 , 還可以與其他糖水同吃 , 例如紅荳丶綠荳丶西米露和各類生磨糊等等 .
薑汁荳腐花
Soya Pudding in Gingered Soup
鮮蜜瓜荳腐花
Soya Pudding with Fresh Melon
鮮芒果荳腐花
Soya Pudding with Fresh Mango
鮮木瓜荳腐花
Soya Pudding with Fresh Papaya
核桃糊荳腐花
Soya Pudding in Cream of Walnut
杏仁糊荳腐花
Soya Pudding in Cream of Almond
鮮西瓜荳腐花
Soya Pudding with Fresh Water Melon
芝麻糊荳腐花
Soya Pudding in Cream of Black Sesame
芒果黑糯米荳腐花
Black Glutinous Congee with Mango & Soya Pudding
荳腐花紅荳
Red Bean with Soya Pudding
栗子芋蓉荳腐花
Soya Pudding in Taro & Chestnut Paste
喳喳荳腐花
Mix Bean Soup with Soya Pudding
